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中山市白石猪场有限公司总经理钱国兴

2020-08-10 12:49 作者:广东新闻网 来源:互联网 浏览: 次 我要评论 (条) 字号:
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品质卓越铸口碑,身肩重担保健康

——访中山市白石猪场有限公司总经理钱国兴

衣食住行,作为国民日常生产生活基本需求,自新中国成立以来,发生了翻天覆地的变化。从以往的粗茶淡饭到美味佳肴,从吃饱,到吃好,再到吃得健康。饮食之变为亿万国人带来了唇齿舌尖的幸福感和生活中的满足感,但不论如何变化,国民对猪肉的需求却一如从前。

中山市白石猪场有限公司(以下简称“白石猪场”)在三十年发展中见证祖国沧桑巨变,在饮食结构变革对猪肉的巨大需求中,折射出白石猪场发展的光辉历程。如今,白石猪场已发展为一家集生猪良种繁育、饲料加工、品牌肉连锁经营为一体,拥有博士、硕士等 300 多人技术队伍在内的大型现代化农牧企业。

脚踏实地,志存高远

90年代初,畜牧兽医专业毕业的钱国兴积极响应国家政策号召,来到白石猪场工作,自此开启他的人生新篇章。在这里钱国兴从最简单的饲养员开始做起,无论从饲喂、猪群护理、人工授精、猪病防治还是最基本的打扫卫生,他都极具坚韧毅力且完成得非常出色。

“养猪”这份工作在别人看来并不光鲜亮丽。每天凌晨4点就要出勤,且单调地重复地做着一件事情,一段时间过后,这让与钱国兴同时进入白石猪场血气方刚的同事逐渐陷入了迷茫。短短半年内,他们的热情均被单调枯燥的工作消耗殆尽,纷纷离开。面对同伴的离开,一向勤勉的钱国兴也开始动摇,其领导作为过来人悉心开导他,并鼓励他坚持下去,只有坚持下去,才会得到自己想要的一切。钱国兴被打动了,安心留在岗位,用心做好每一件事情,不断积累经验并沉淀自己。在此期间,钱国兴始终保持乐观向上的心态、勤奋工作,求学进取,先后担任生产线班长和分场长,他于2000 年被调入市场部开始接触种猪销售,并担任经理,协助场领导采取众多措施,这其中就包括近这十几年逐渐兴起的售后服务,正是这一系列的举措让白石猪场在品质保证的前提下得到了广泛宣传,经过几年努力成功打造“白石龙骏”这个在国内具有较大影响力的种猪品牌。

20世纪初,应国家及市场大环境变革要求,国营企业纷纷转型,进行体制改革, 这其中就包括白石猪场,改制后的白石猪场如浴春风,从此走上了扩张和发展的快车道。此时,步入畜牧行业差不多十年的钱国兴无论从生产、管理、销售,还是对行业的洞悉力都得到了历练。就是这样,在他个人不断的努力下,由最初的饲养员晋升至主管、经理和现在的总经理,实现了他人生的跨越。

回顾二十多年的成长历程,钱国兴除了感恩公司、感恩共同奋斗的同事和自己的坚持与努力外,良师益友的帮扶更是必不可少。在提及对自己影响最深的良师益友时,钱国兴说:“ 二十几年的时光,从青涩小生成长为今天的模样,需要感恩的人和事有很多,其中对我帮助最大的是前任两位领导,他们从生活到工作,方方面面都非常照顾我,且给我提供众多锻炼的平台与机会。白石猪场非常注重产品质量、企业文化与品牌建设,在这方面他们也给予我很多崭新的观点与看法。他们身上散发的魅力不止体现在为人处世与待人接物, 更多的是那种融进血液的责任感与做事一丝不苟的态度。”

钱国兴始终将管控产品质量铭刻于心, 特别是在食品安全日益重要的今天,他更加重视白石猪场产品的质量。白石猪场也以实际行动得到了广大消费者的认可与政府的赞赏。如今白石猪场已发展为集生猪良种繁育、饲料加工、品牌肉连锁经营为一体的大型现代化农牧企业。同时拥有中山白石、阳东宝骏、江城龙骏三大生产基地,现存栏母猪 1.6 万头, 其中包括纯种猪母猪 5000 头,且每年可提供优质种猪 5 万多头和供外贸出口的优质商品猪 25 万头。目前,白石猪场已拥有 30多 家“白石龙骏”牌无公害放心肉专卖店,其优质种猪远销全国二十多个省市,商品猪连续多年在港澳市场质量名列前茅,从 2005 年起一直为中山市民提供优质的安全放心猪肉。

白石猪场:优质猪肉养殖基地

猪肉是日常生活的主要肉类食品,其富含蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。除此之外,猪肉还是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉富含维生素 B1; 猪肉中还含有较多地对脂肪合成和分解有重要作用的维生素 B2,老少皆宜。

为保证种猪后代的高生产性能和猪肉营养品质,白石猪场所有种猪皆从国外引进,瘦肉含量更高,营养更丰富。白石猪场现种猪有四个品种,分别是杜洛克猪、长白猪、大白猪以及二元杂母猪。

杜洛克猪原产于美国,毛发呈现棕红色, 是猪品种种类中非常优良的品种之一,其优点是瘦肉率高、生长快、肢体健壮、肉质紧致精良且耐粗料,适应能力与抗病能力都很强;长白猪,原名“兰德瑞斯猪”,原产丹麦, 由当地猪与大约克夏猪杂交育成,是世界上优秀的瘦肉型猪种,我国自 1963 年开始引入。长白猪全身白色,头狭长,背腰长,胸腰椎有 22 个以上,肋骨 16 对,后躯发达,大腿丰满,四肢高。其优点是生长发育快、饲料利用率高、皮薄,瘦肉多且肉质精良;大白猪原产于英国,又名“大约克夏猪”。由于大白猪饲料转化率和屠宰率高以及适应性强,因此世界各养猪业发达的国家均有饲养,是世界上最著名,分布最广的主导瘦肉型猪种;二元杂母猪是长白公猪与大白母猪或大白公猪与长白母猪杂交所产生的。二元杂母猪结合了长白与大白杂交后的优势,具备适应性强、耐粗饲、产仔多、母性好的特点, 除此之外,还继承了优良瘦肉型猪生长快、育肥效果好、瘦肉率高的特点。

白石猪场自成立以来,始终坚持以产品质量为企业立身之本的理念,不但得到了行业和广大消费者的认可,还获得了政府及相关单位的肯定与褒奖。白石猪场龙骏种猪在2003、2006和2009年连续三届被评为“广东省名牌品”称号,龙骏牌肉猪获得国家《无公害农产品》认证,公司先后在中山市、珠海市开设了50多家白石龙骏”无公害猪肉专卖店,为中山珠海两地市民提供真正的无公害安全猪肉,受到了市民的欢迎。在中国农业博览会上,龙骏大白猪和龙骏杜洛克种猪双双获得名牌产品称号。龙骏种猪还被中国名牌商品协会评为全国同行业十大知名品牌。白石猪场连续多年被评为广东省养猪先进企业,先后荣获中山市先进集体、广东省职工职业道德建设先进集体、广东省先进集体、广东省工人先锋号、广东省“五一”劳动奖章、全国畜牧行业优秀企业、全国养猪行业百强优秀企业、中国改革开放养猪30年企业自主创新发展成就奖等光荣称号。早在 2001 年就在同行业中脱颖而出, 率先通过ISO9001:2000 国际质量管理体系认证,发挥其卓越优势, 成为国家第一批生猪核心育种场、全国生猪标准化示范场、国家重大专项研究基地、国家科技部农业科技成果转化基地、国家生猪产业体系中山综合试验站,以及“十五”国家重大科技专项食品安全关键技术广东示范基地、广东省健康农业科技示范基地、广东高校产学研结合示范基地。与此同时,白石猪场还荣获中国畜牧业协会常务理事单位、中国畜牧业协会猪业分会副会长单位、中国机械化养猪协会副会长单位、广东省养猪行业协会副会长单位、广东省菜篮子工程协会常务理事单位、广东省原种猪场、广东省名特优新农产品、“白石龙骏猪” 品牌为首届(中国)健康美食品鉴会食材指定供应商、中山名优食材以及粤港澳“大湾区” 菜篮子生产基地认定证书、2019 年中国农牧业风云榜“年度猪业保供给杰出贡献奖”等一系列荣誉。

品质为首要,口碑赢品牌

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